ミニサイズのバーガー、スライダーの付け合わせにしました。
ホクホク甘くて美味しい。
自分で作るスライダーのためのハンバーグ
材料
サツマイモ 大１本
オリーブオイル 大さじ３ぐらい
クレージーソルト 適量
作り方
１サツマイモは長さ５cm幅1.5cm厚み1cmぐらいの拍子木切り
２スキャンパンに平らに並べ水を少し入れて沸騰したら弱火で蒸し煮にする。
３お皿にとり水気を飛ばす。
４スキャンパンにオリーブオイルを入れてじっくりとカッリトするまで表面を焼く。
５出来上がったらクレージーソルトをかけていただきます。サツマイモ
