キャベツの重ね煮

応用範囲のとても広い重ね煮です。

餃子、シュウマイ、ハンバーグ、ミートローフ、

パスタ、和え物、グラタン、ミネストローネ、味噌汁等

この重ね煮があれば料理があっという間に完成です。

キャベツの重ね煮
材料
干し椎茸　　　　　　　　　　５〜６枚
キャベツ　　　　　　　　　　半分
玉ねぎ　　　　　　　　　　　２個

作り方
１干しシイタケは戻しておく。
２鍋底に塩をふる。
３柔らかくなったら軽く水を切りスライスして鍋に入れる。
４キャベツは回し切りにして鍋に入れる。
5玉ねぎ回し切りにして鍋に入れる。
６重ね塩をする。
７感謝を込めて蓋をして煮込む。